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ソックス　九条ねぎ

¥1,540

SOLD OUT

ニッポン風景を描いたカラフルなソックス。よく伸びるので女性から男性まで履くことができます。

●サイズ：約23〜27cm
●素材：綿81％、ポリエステル17、ナイロン1％、ポリウレタン1％
●日本製　made in Japan

［九条ねぎ］
柔らかく、甘みのある青葱で、京野菜のひとつ。葉の内側には他の葱にはないぬめりがあるのが特徴です。このぬめりの中に良い香り、良い甘さが凝縮されています。煮て、焼いて、薬味として、どれも大変美味。栽培のはじまりは、今から1300年ほど前の711年、伏見稲荷大社の建立時までさかのぼります。京都は北から南にゆるやかに傾斜している地形のため、野菜作りに良い土壌が南部に集まっています。南部の九条付近で栽培された質の良いネギが九条ねぎです。近年技術が発達して栽培期間は短いようですが、本来は、秋に種蒔き、春に植え替え、夏に一旦掘り出し1ヶ月間天日で乾燥させ、また植え付けて、そして種蒔きから1年以上経った晩秋にようやく収穫できる、というとても手間のかかる栽培方法だそうです。1987年京都府が「京の伝統野菜」に認定。